Vitamin B12

Mit dem Vitamin B12 liegt wieder mal ein wasserlösliches Vitamin vor und hat nicht nur einfach etwas mit dem Stoffwechsel im Körper zu tun. Die Hauptaufgabe dieses Vitamins ist die Bildung der roten Blutkörperchen. Ebenso ist Vitamin B12 sehr wichtig bei der Neubildung von Zellen und der aktiven Zellteilung. Ein weiterer Auftrag des Vitamin B12 ist ein aktiver Schutz vor Erkrankungen, die das Herz und den Kreislauf betreffen. Das liegt an der Tatsache, dass durch B12 der Homocysteinspiegel in Ordnung gebracht wird. Ist dieser zu hoch, dann steigt das Risiko für Herz- und Kreislauferkrankungen. Durch Vitamin B12 wird unter anderem auch das Vitamin B9 – die Folsäure – im Körper aktiviert. Vitamin B12 findet man in tierischen Organismen, die in Zusammenarbeit mit anderen Mikroorganismen dieses wertvolle Vitamin herstellen. Der tägliche Bedarf an B12 ist äußerst gering (3 Mikrogramm) und der Umstand, dass der Körper dieses Vitamin über einen sehr langen Zeitraum speichern kann, lässt eine Unterversorgung fast nie vorkommen.

Da die Bildung der roten Blutkörperchen zu den Hauptaufgaben des Vitamin B12 zählt, wird dieser Wert bei einer Unterversorgung natürlich niedriger sein als normal. Als weitere Mangelerscheinungen treten Gedächtnisschwäche und Konzentrationsschwierigkeiten auf und auch Nervenschmerzen sowie ein Kribbeln an den Füßen und Händen sind nicht selten. Wenn sich solche Anzeichen bemerkbar machen, dann sollte man einen Arzt aufsuchen, um eventuell den empfohlenen Tagesbedarf zu erhöhen. Bei einer Überdosierung muss man sich keine Gedanken machen, da diese ohne bekannte Nebenwirkungen verläuft. Überschüssiges Vitamin B12 wird vom Körper auf natürlichem Wege über die Nieren entsorgt. Eine Unterversorgung mit Vitamin B12 kommt in der Regel nur bei älteren Menschen vor und bei Diabetikern sowie strengen Veganern. Bei Letzteren liegt es daran, dass sie keinerlei Nahrung zu sich nehmen, die tierischen Ursprungs ist. Es gibt auch verschiedene Medikamente und Erkrankungen können die Aufnahme von Vitamin B12 beeinflussen und so zu einer Unterversorgung führen.