Zucker

Zucker kann krank machen!

Um gesund zu bleiben, benötigen wir bestimmte Nährstoffe und Vitamine, wie auch Wasser und Salz. Auch Kohlenhydrate braucht der menschliche Körper, um lebensfähig zu sein, nur werden diese oft auf falsche Weise dem Körper zugeführt.

Denn: Es gibt ganz unterschiedliche Arten von Kohlenhydraten. Die einen sind hilfreich, andere hingegen sind leer, versprechen einen kurzen Energieschub, sind aber letztlich nichts Anderes als ungesund. Das Fatale ist: Schnell gewöhnt man sich an Zucker, um dem Körper Energie zuzuführen und den Energiehaushalt damit wieder aufzufüllen. Dies gelingt auf den ersten Blick, auf den zweiten jedoch nicht mehr. So wirkt zum Beispiel das Essen von Süßigkeiten kurz energie"spendend", kurze Zeit später aber ist der Hunger wieder da – und das meist noch mehr als vorher.

Wenn ein Hungergefühl da ist, und es noch eine Weile dauert bis zur nächsten richtigen Mahlzeit, kann dieser „Hunger“ auch durch einen Apfel oder eine andere Rohkost, wie zum Beispiel eine Karotte, gestillt werden. So geht auf der einen Seite das Gefühl von Hunger weg, auf der anderen Seite tut man dem Körper damit zugleich noch etwas Gutes und führt ihm Vitamine zu, die er auch dringend braucht.

Zu viel Zucker und die ständige Zufuhr von Zucker können zudem krank machen, zu Diabetes führen, zu Erkrankungen des Herzens und zu Karies und Paradontose bei den Zähnen. Eine gesunde Ernährung hingegen schützt vor Beschwerden und Erkrankungen und bringt zudem meist ein besseres Wohlbefinden. Hierbei geht es nicht darum, irgendwelchen „Gesetzen“ der Ernährung zu folgen, sondern auf die eigene Ernährung und damit den eigenen Körper zu achten. Den Zucker ganz zu verteufeln, ist auch kein Weg, jedoch kann anstatt weißem Zucker brauner Zucker verwendet werden, oder Fruchtzucker. Auch Honig kann zum Beispiel zum Süßen von Speisen und Tees verwendet werden. Süßstoffe hingegen sind kein wirklicher Ersatzstoff, da zudem bislang nicht auszuschließen ist, dass sie dem Körper mehr schaden als sie durch den Verzicht auf zu viel Zucker bringen.