Vitamine gehören zu den Nährstoffen, ohne die ein Mensch auf Dauer nicht leben kann, die für die Entwicklung wie auch die Gesunderhaltung des Körpers wichtig sind. Anders als Mineralstoffe jedoch können nahezu fast alle Vitamine nicht vom Körper selbst herstellt werden und müssen deshalb, als Bestandteil der Nahrung aufgenommen werden. Die einzige Ausnahme bildet hier [...]

Neben vielen Vitaminen benötigt der Körper noch jede Menge anderer Stoffe, wie etwa Fette, Eiweiße und Kohlehydrate. Doch diese Nährstoffe allein reichen nicht aus, dem Körper eine gesunde Ernährung zuzuführen. Für die gesunde und ausgewogene Ernährung sind noch die sogenannten Spurenelemente notwendig. Sie können vom Körper nicht selbst produziert werden und müssen also über die [...]

Der Vitamin B-Komplex ist eine Zusammensetzung der acht verschiedenen Vitamin B-Arten, die der menschliche Körper benötigt. Die einzelnen Vitamine des Vitamin B-Komplex sind: Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B3 Vitamin B5 Vitamin B6 Vitamin B7 Vitamin B9 Vitamin B12 Die einzelnen B-Vitamine haben zum Teil sehr wichtige Aufgaben für den Körper, ein zu wenig mancher [...]

Die DGE, die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, hat bereits vor einiger Zeit einen „Regelkatalog“ zusammen gesellt in Bezug auf gesunde und richtige Ernährung. Den Hauptkern bilden zehn Regeln für das richtige Essen und Trinken. · Vielseitig Essen · Reichlich Produkte aus Getreide und Kartoffeln · Fünf Mal am Tag Gemüse und Obst · Milch und [...]

Der Ernährung kommt eine große Bedeutung für die Gesundheit eines Menschen zu. Die Zeiten, in denen nur saisonale Produkte im Bereich des Obstes und Gemüse erhältlich waren, sind längst vorbei. Der Mensch kann nahezu zu jeder beliebigen Zeit des Jahres fast jedes beliebige Nahrungsmittel kaufen. Doch hat uns dies gesünder gemacht? Vielmehr ist es wichtig, [...]

Es gab Zeiten, da war das Vitamin C in aller Munde. Wer genug davon zu sich nehmen würde im Winter, der würde auch keine Erkältung bekommen. Deshalb wurde in der kalten Jahreszeit dann extra viel Obst mit viel Vitamin C gegessen, eine Wirkung zeigte es jedoch nicht. Vitamin C ist ein sehr wichtiges Vitamin für [...]